Ciasto kakaowe jest pyszne i łatwe w przygotowaniu Desery to najpopularniejsze potrawy na świecie. Ludzie uwielbiają jeść desery i często są one przygotowywane z unikalnych składników. Jednym z najpopularniejszych deserów jest ciasto kakaowe.Ciasto kakaowe jest pyszne i łatwe w przygotowaniu Wykonany jest z ciasta czekoladowego, kakao w proszku i kremowego lukru waniliowego. To idealny deser dla każdego, ponieważ jest bogaty w białko, wapń i błonnik pokarmowy.
SKŁADNIKI
1.CIASTO KAKAOWE
- 6 jajek (ogrzane)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 szklanki oleju
- do nasączenia: 1/2 szklanki zaparzonej kawy + 1/3 szklanki likieru lub innego alkoholu
KREM
- 1 litr mleka
- 2 budynie waniliowe
- 3/4 szklanki cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 250 g cukierków Michałki
- 1 łyżka kakao
- 250 g masła (miękkiego)
- 1 słoiczek dżemu (np. śliwkowy, porzeczkowy)
- 250 ml śmietanki 30% (zimnej)
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 cukier wanilinowy
- 1 śmietan-fix
PRZYGOTOWANIE
Podgrzane jajka ubić z cukrem na puszystą masę (około 10 minut). W innej misce połącz mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Przesiać bezpośrednio do masy przez sito. Wlać olej i delikatnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Przelać do formy o wymiarach 22 x 33 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 20 minut, aż wykałaczki będą suche. Wyjąć, ostudzić, a następnie pokroić na połówki.
KREM
Zagotować 3 szklanki mleka. Dodaj 2 budynie, cukier i mąkę do pozostałej 1 szklanki mleka. Mieszaj trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą masę.
Wlewać po trochu do wrzącego mleka, energicznie mieszając patyczkiem. Gotuj przez ok. 2 minuty (budyń szybko się ugotuje) Całkowicie ostudzić na zewnątrz lub w misce z zimną wodą.
Posiekaj lub zmiel cukierki mihauki w robocie kuchennym i wymieszaj z kakao.
Ubij zmiękczone masło na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj pokruszone cukierki, ciągle mieszając (około 10 minut). pół szklanki cukierka do dekoracji wieczko).
Następnie stopniowo dodawać kilka łyżek zimnego budyniu, cały czas ubijając śmietankę.
Spód ciasta włożyć z powrotem do formy, nasączyć połową mieszanki kawowo-alkoholowej, posmarować dżemem, a następnie kremem. Przykryć drugą połową ciasta i ponownie nasączyć.
Aby śledzić więcej słodyczy, możesz kliknąć tutaj, dziękuję.
